Cour de cuisine convivial

Nous avons plus de 30 années d’experience entre nous deux et nous passons les 8 dernières années à vivre et à travailler en normandie avec notre chambre d’hôtes. Pete est un cuisinier ayant été formé dans des hotels cinq etoiles à Londres pour ensuite finir chef et participé à l’ouverture de plusieurs restaurants et hotels. Nous aimons les produits locaux et notre maison.

Nous avons emménagé en juin 2009 et vivions auparavant aux alentours de Londres en Angleterre. Nous avons 25 ans d’expérience dans les métiers de l’accueil. Peter commença sa formation de chef cuisinier dans un hôtel 5 étoiles « The Hyatt Charlton Tower Knightsbridge » sous la direction du Chef Benard Gome, ou il a appris l’importance et la passion que les français donnent à leur cuisine. Cette philosophie l’a suivi tout au long de sa carrière mais il a aussi été formé plus classiquement par d’autres influences. Nous décrivons notre cuisine comme étant européenne éclectique.

questions et réponses

réponses à vos questions

La vieille ferme

34 rue de l’ecole.fresne-la-mere,Normandie.14700

0231200722

Connaisseurs ou simple amateurs de cuisine.

Français et Anglais

J’ai travaillé dans des restaurants à Londres, notamment Carlton Tower Knightsbridge(5 étoile l’hôtel), Escargots(Étoile), Brodie’s restaurant(bib-gourmand) et Hilton International.

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